轉自TDN台灣生活新聞
草屯療養院茄荖山莊，邀請國內一起推動藥癮治療性社區成員，共同參與創意廚藝賽，在參賽者的巧思發揮下，將傳統美食以多元風味來呈現，獲得評審的稱讚，療養院藉由廚藝競賽，強調生活就是戒癮訓練的理念，同時幫助這些戒癮的居民學習技藝，能有表現的舞台提升自信心。
▲圖為草屯療養院茄荖山莊，邀請國內一起推動藥癮治療性社區成員，共同參與創意廚藝賽/記者林妤昕攝
參加廚藝比賽隊伍，分成兩個場地，從備料、切菜、到烹飪，發揮團隊合作精神，把傳統美食以不同風味來呈現。
這是草屯療養院茄荖山莊舉辦的創意廚藝賽，有6個藥癮治療性社區共同參與，因平時要求居民自己準備三餐，藉由這樣的契機，提供舞台展現烹飪技藝和自信心。
▲圖為因平時要求居民自己準備三餐，藉由這樣的契機，提供舞台展現烹飪技藝和自信心/記者林妤昕攝
參賽者優異的表現，包括對食材的搭配、特別的烹飪技巧、擺盤美學等，還上台分享料理特色，讓評審老師相當稱讚，認為每道菜都不輸給專業廚師。
經過評分後，逐一頒發獎牌和獎金，給予參賽者最大的肯定，鼓勵持續參與社區職能復健和技能培訓。